零七大小京都之旅 – 白川鄉篇之無心插柳

  話說在白川鄉找到吃午飯的地方(基太之庄)時,卻發現已經封了店,我們四人唯有往回走。我們到訪白川鄉的前一天是點燈日,故此是日有很多店鋪均沒有開門營業(大概是點燈日辛苦地招待了很多遊人之故),可以選擇的食肆少之又少。

在停車場附近找到這家しらおぎ,見有朴葉味噌飛驒牛定食,便跑進去吃了。這是家典型的食事處,不講究服務,吃完便走那一種。我們點了四個相同的飛驒牛定食,另加兩條鹽燒魚。

定食很快便上桌,除了朴葉味噌和飛驒牛之外,還有一小碗冷麵、煮豆腐和飯、湯。除了我那份之外,煮味噌的小火爐在上桌前已經燃著了好一會,小卡那份的牛肉便因而烤焦了少許。我那份定食因為女侍應忘了點火,讓我可以施施然拍完照才開始弄牛肉。

朴葉味噌是飛驒高山的名物,在朴葉上以麵豉醬煮蔬菜及肉類,蘸了麵豉醬的菜和肉十分好下飯。曾有傳言說某團員上次來高山時,因為有味噌伴飯而一次過吃了一年飯量的神話。

此店用的飛驒牛肉很不錯,脂肪均勻地散佈在肉上,吃在口中豐腴甘美,味蕾上的肉味久久不散,之後吃了幾頓飛驒牛也沒吃到更好的。

味噌的份量不多,剛好足以煮完牛肉和蔬菜,剩下來伴飯吃的不多。那燒魚乾乾的沒有什麼魚味,不吃也罷。

就這樣我們吃了一頓頗滿意的飛驒牛肉。有時吃東西就是這樣,在計劃之外反而有驚喜,所以未必需要每一餐都跟足原定行程去吃。

零七大小京都之旅 - 白川鄉篇之雪鄉迷思
零七大小京都之旅 - 白川鄉篇之瑞氣呈祥

6 Comments

  1. 回覆
    小彭 2007 年 03 月 09 日

    食左呢個又使咩去高山食多次喎!
    其實點燈日BOOK唔到住宿, 又可能是好事… 因為都無雪, 感覺跟平常的, 應該截然不同!

  2. 回覆
    小貝 2007 年 03 月 09 日

    飛彈牛 ^_^, 好正! 不於係屋企整黎試下,係呀! 我反而想住下白川鄉喎!

  3. 回覆
    小妹 2007 年 03 月 09 日

    白川鄉呢間d牛肥美d, 但高山果間d味噌又好味d.

  4. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 09 日

    小彭,以為在高山的更好吃嘛~
    小貝,係屋企整?香港沒有飛驒牛賣…
    小妹,咁又係.

  5. 回覆
    大頭仔 2007 年 03 月 09 日

    上次到白川鄉也是到這店子吃飯
    感覺很好的
    當時外面是下著大雪
    (不是“激”你啊 ^o^)

  6. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 10 日

    大頭,你……

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