零七大小京都之旅 – 金澤篇之朝市之味

  自從在芒痴痴的遊記中看到那碗只見魚生而不見飯的海鮮丼之後,便成為我要去金澤的理由之一。

在金澤的第二天早上,我們的第一站就是到山さん寿司吃海鮮丼。繞過還略嫌冷清的朝市,拿著地圖的我們很快便找到這店,在店家的引領之下在小廂房安頓好後,便點了兩碗海鮮丼四人分享。

兩碗海鮮丼上桌,雖然已有充足的心理準備,但見到實物時,心裡面還是禁不住讚嘆。

和網頁上的樣本幾乎一模一樣,近二十款魚生以放射式鋪滿了整碗飯,上面還有三文魚子,海膽,碎鮪腩,娜姐稱之為「噴泉魚生飯」可謂最佳形容。

雖然是二人分享一碗,吃畢也沒不覺有太大的欠缺,同類的海鮮基本上有兩件,沒有爭吃的煩惱,只是飯不算多,配這麼多魚生就有點不夠。在魚市場旁的壽司店,海產的鮮度不用懷疑,唯一要說的是魚切得稍薄,口感稍差了一點點。不過以這個價錢吃到種類如此豐富的海鮮丼,再要批評就變成吹毛求疵了。

吃完海鮮丼後回到市場,已經是人山人海。這個「近江町市場」有近三百年的歷史,百多家店鋪的規模,要逛一圈也要一個小時。由於近江町市場是以零售為主,我覺得比東京的築地更親切;另一方面,這裡也不像函館朝市般以觀光客為對象,逛起來就更有在真正菜市場的實在感。

市場分為魚市和菜市兩部份,兩者中自然是以前者較有趣,除了大量的螃蟹和魚類發售外,還有各款漬物和熟食,可謂目不暇給。

之前兩人分吃一碗海鮮丼,就是為了留肚出來「掃街」。先吃近江町市場的名物 – 可樂餅(免費版溜溜步說的),我和小卡選了這個有八爪魚粒的。

這薯餅炸得鬆脆酥香,薯泥的味道鮮甜得很,配上彈牙的八爪魚粒吃,是估不到的美味。

看到有串燒當然也不會錯過,在這檔大口水產吃了一串烤螺片,不過沒有什麼味道,只是靠燒汁帶出甜味。

此外我們也每人也吃了一串新鮮切出來的香甜菠蘿,另外還買了這盒草莓分享。只是三百五十日圓,以個子計不算貴,不過這草莓前面很甜,到頂部則帶微酸,可能是和今年過暖的氣候有關。

喜歡逛市場的朋友不可以錯過這個金澤的近江町市場。

零七大小京都之旅 - 金澤篇之Dormy Inn
零七大小京都之旅 - 金澤篇之兼六名園

14 Comments

  1. 回覆
    小彭 2007 年 03 月 04 日

    我好鐘意行市場, 特別係多野食個D! 而且我一見日本水果就發癲!
    比著我, 我怕我會貪心地說要一碗噴泉魚生飯!

  2. 回覆
    小卡 2007 年 03 月 04 日

    小彭吾好咁貪心 , 留留肚 , 俾d胃納試吓其他美食 , 人多可以試多好多款 .

  3. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 04 日

    小彭梗得啦,一早可以吃海膽飯,燒鮑魚,帆立貝,蟹粥…

  4. 回覆
    小頭 2007 年 03 月 04 日

    一早起來又有驚喜,噴泉魚生飯人見人愛。
    小彭:不可獨食。
    下之遊日也要找朝市逛。

  5. 回覆
    大頭仔 2007 年 03 月 04 日

    魚生飯很吸引
    我可以連吃兩碗也面不改容 ^t^

  6. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 04 日

    小頭,逛朝市是日遊不可或缺的一部份.
    大頭,兩碗?! 好驚人!

  7. 回覆
    小貝 2007 年 03 月 04 日

    係! 很喜歡逛日本的街市, 好多發現. 個噴泉魚生飯睇到我噴晒d口水出黎 ^^

  8. 回覆
    小廉 2007 年 03 月 04 日

    魚生飯實在令人想即刻飛到日本啊!

  9. 回覆
    小妹 2007 年 03 月 04 日

    近江町是我到過最好行的日本街市,但當然是函館的海鮮正d!
    當入到山さん寿司,我幾驚你地話要一人食一個魚生飯呀~因為我想要食可樂餅ma…
    不過,我同小娜選的蟹餅,好似無你地個八爪魚丸咁好味.
    果盒士多啤梨…o享,小妹唔要再見到佢! 😛

  10. 回覆
    joeyee 2007 年 03 月 04 日

    小妹乜事吾要再見倒盒士多啤利?
    你果盒比見倒日本水果發癲ge泥棒趙左.

  11. 回覆
    小娜 2007 年 03 月 04 日

    點解睇番個噴泉魚生飯 … 我好似冇食o左幾多塊咁o既 …… ◎_◎|||

  12. 回覆
    supageti 2007 年 03 月 04 日

    意粉最愛逛街市。^_^
    除了近江町市場,和商市場、唐戶市場和黑門市場也不錯。

  13. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 04 日

    小貝,噴飛沫係會傳染哈日綜合症的.
    小妹,人地果件永遠最好味.
    小儀,你有所不知…
    小娜,手快有…
    意粉,和商略嫌小了點,唐戶和黑門都想去.

  14. 回覆
    阿茄 2007 年 03 月 05 日

    一班人一齊去旅行其中一個好處就是可以試多好多款不同美食,睇完相片都流晒口水喇。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

one × four =