香港美食 – 德家日本燒肉

  小卡自從去過和宴後,便愛上了日式燒肉,韓國料理店也少去了。這天小臣偷懶不想過海,提議去試試在銅鑼灣的德家。

這店的座位比和宴寬敞,餐單上的午市定食很便宜。研究了一會,見店家推介黑毛和牛,便點了牛脊肉($168),另外要了冷麵定食($58)和牛尾湯飯定食($48)各一。

牛脊肉很快上桌,不算大的一片肉切成六片,脂肪度不算高但頗均勻。肉略燒一下已可吃,濺在口中的肉汁甘美,肉質頗鬆但有嚼勁,可算不俗,不過和宴午市定食的牛肉也不比這個差很多。Peggy 上次吃的特級牛排定食好像還要肥美一些。

我的冷麵不是想像中的盛岡冷麵,而是蕎麥麵,蕎麥味不太濃,幸而沒煮過頭;反而是幾片小叉燒意外地好吃。

小卡的牛尾湯飯頗辣,牛肉很少,但湯頭牛味甚豐,不過用上小棠菜有點殺風景。

前菜的豆腐沙拉不錯,那豆腐的豆味極香。

甜品是紅豆湯圓,沒有甚麼味道。餐咖啡更是淡如開水。

建議來吃燒肉好了,其他的定食不試為妙。小卡當然說去和宴好過喇!

地址:銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場8樓
電話:2577-0139

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6 Comments

  1. 回覆
    joeyee 2007 年 02 月 12 日

    我都覺得日本燒肉好味過韓國燒烤啊!

  2. 回覆
    小貝 2007 年 02 月 12 日

    總之d牛肉靚就好味架…..

  3. 回覆
    小卡 2007 年 02 月 12 日

    和宴Fans又來啦,中午時段更超值..

  4. 回覆
    小卡 2007 年 02 月 12 日

    再補充吓,上次試左燒牛腸,原本並不適合燒烤;都係牛舌最美味.

  5. 回覆
    小彭 2007 年 02 月 13 日

    好耐無食日式韓燒了… 對上一次係06年12月31日@大阪! ^.^

  6. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 13 日

    梗係,掛住打邊爐 ^^

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