香港美食 – 小字輩情陷魚鱻 (大角咀店已結業)

[28.12.09 update – 大角咀店已經結業]

  想不到我上次介紹魚鱻大角咀店的那篇拙文會在小字輩間引起了這麼大的迴響,除了小彭這位魚鱻老主顧馬上去試食之外,其餘幾位愛吃之人也紛紛提出要組織「考察團」。於是不到一週後小臣又來到此店,除了小卡外還有三位小字輩出席。

上次吃過原條鮮魚生滾湯的美味,這次當然安哥,我點了黃腳鱲,小卡要了什麼紅魚尾(連她也記不起名稱),而小彭則要了魽魚。小妹小娜嫌吃全魚麻煩,就要了魚腩湯米線加番茄。下圖就是各款美味的米線。

黃腳鱲肉質雖然粗一些,但魚味較濃,滾出來的湯比上次吃的旬殼魚更鮮甜,單看圖中魚湯的深黃色便知道。

小彭的魽魚也不錯,老闆還跑出說是他親手劏的魚。比較之下小卡的湯就不及我和小彭的鮮甜。

我也試喝了一口小娜的「原味」魚湯(一般米線都用這原味魚湯,我們的原條魚湯則把鮮魚放入再煮),相比之下當然有所不及,不過加入番茄後卻帶出了另一種甜味。

趁人多也點了四式小吃。椒鹽魚鰾上次吃過,這次也是同樣地 Q 而香酥;魚餅煎得香脆彈牙,但魚味未算最豐;炸豬扒最有驚喜,鬆軟而有肉香,真不相信是用冷藏貸炸的;焗魚腸也是大感動之作,居然還有油條及粉絲上下襯托,怪不得老闆說全香港只有他堅持用這個古法製作。

吃得很高興的一頓飯,每人一百塊不到的價錢,夫復可求?

香港美食 - 強記美食
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12 Comments

  1. 回覆
    小彭 2007 年 02 月 09 日

    真係要新年前搵個空檔, 試下個象拔蚌先!

  2. 回覆
    小貝 2007 年 02 月 09 日

    下次我黎時帶埋我去試,我都鍾意蕃茄湯底個款 ^^

  3. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 09 日

    小彭,我以為你試左添 ^^
    小貝,其實款款都可以加番茄,小卡本來也想加,但侍應忘了落單。

  4. 回覆
    joeyee 2007 年 02 月 09 日

    新年前?! 我可能有空檔啊! 拿拿淋先!

  5. 回覆
    小彭 2007 年 02 月 09 日

    西鐵轉東涌線, 好快到姐!

  6. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 09 日

    小彭就o岩嘞,叫人坐鐵路!

  7. 回覆
    小頭 2007 年 02 月 09 日

    好番些少,浦下頭先。
    還有象拔蚌?這間都可排在待吃名單內。

  8. 回覆
    小卡 2007 年 02 月 09 日

    下次我都想試吓茄湯米線, 除了有主打
    鮮魚外亦可以加鮮雞件架.

  9. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 09 日

    小頭好,係呀,有象拔蚌米線呀 ^^

  10. 回覆

    〈魚鱻魚湯專門店〉

    近來的生活基本上可以用一個「懶」字來總結。工作是意料不及的清閒(冬去春來的日子是歐巴桑的工作旺季), 可是人總是懶懶的提不起勁好好跟大家分享些甚麼。 想到魚鱻這間在網路上.

  11. 回覆
    Gladys 2007 年 03 月 19 日

    看完你這篇介紹…心思思了好幾天, 今天終於跑去試一試, 點了"大角魚湯泡飯"…湯底真是很鮮甜,魚也很滑, 果然是好介紹.

  12. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 20 日

    Gladys,不用客氣,吃了好東西就想和別人分享,尤其是這種雜誌未會介紹的小店.

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