香港美食 – 強記美食

  在雜誌看到這家賣糯米飯的小食店,馬上想起很多年前開完通宵班,在寒風刺骨的清晨下巧遇路旁一檔賣糯米飯的光景; 站在街頭和幾個不相識的人一起吃著熱騰騰的糯米飯,那股暖在心頭的感覺,比在大酒店吃一頓精緻美食的感覺還要好。

此店也是由小販轉入地鋪經營的,據聞是不定休,老闆做得累就收鋪或乾脆不開門營業,所以這晚可以吃到糯米飯,可算是好運氣。店的地址雖然是駱克道,但鋪其實面向著馬師道,不要找錯了。

老闆站在門外不停地把糯米飯裝進碗內,在他前面是一條長長的外賣人龍。店內有幾張摺檯供人堂食,典型的小食店格局。

我們每人要了一碗糯米飯(17元),另加一碗蘿蔔豬皮魚蛋(5元一款)。糯米飯香而不黏口,弄得不俗,用的蠟味也不是便宜貨,潤腸和蠟腸的餡料沒有酒味,也並非只有肥肉。

蘿蔔豬皮燜得腍且入味,只是魚蛋「削」了一些,沒有加粉。

吃完飯有點意猶未盡,便追加了一碗旺菜花生豬骨粥(14元)。旺菜就是曬乾的青口,類似蠔豉,煲出來的粥味道和蠔豉粥也很相似,另外這粥也下了不少腐竹,故此不算稠,不過豬骨的量不多,略欠肉香。

另外看見別人的腸粉好像也不錯,下次好運碰著它開門營業時可以試試。

地址:灣仔駱克道382號地下
電話:2572-5207

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22 Comments

  1. 回覆
    阿茄 2007 年 02 月 07 日

    看你拍的這碗糯米飯真的不俗,配料也很豐富,下次叫茄嫂開完OT後幫我買一碗回家吃。

  2. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 07 日

    茄嫂在那邊返工嗎?

  3. 回覆
    小彭 2007 年 02 月 07 日

    返到屋企就唔好食啦… 你接茄嫂收工吧… ^.^

  4. 回覆
    小貝 2007 年 02 月 07 日

    糯米飯及魚旦要新鮮熱辣至好味架! 我未煮過糯米飯, 不過貝媽煮得很不錯!

  5. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 07 日

    小彭說得對,凍左唔好食的!
    小貝,這是生炒糯米飯,難過煮的。

  6. 回覆
    小貝 2007 年 02 月 07 日

    我知呀! 貝媽就係識點做生炒糯米飯,佢做蘿蔔糕都有一手架!

  7. 回覆
    P 2007 年 02 月 07 日

    這家可我從小吃到大的。
    除了糯米飯外,喳喳同腐竹糖水都出名的。
    而他們的潤腸只是 $62 元一斤,卻一點也不比西苑、大同那些名店遜色。(當然和鏞記比仍是有點距離,三倍價錢啊!)
    其實我早幾天吃過,拍了照還沒寫,沒想到給 Jason 搶先了。 😛

  8. 回覆
    阿茄 2007 年 02 月 07 日

    Jason, 佢向灣仔上班。

  9. 回覆
    大頭仔 2007 年 02 月 07 日

    這類街頭小食我最喜歡
    生炒糯米飯也很吸引啊!

  10. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 07 日

    噢,在peggy面前班門弄斧添 ^^ 那潤腸真是不錯啊!
    茄少,咁放工和她吃完才回家吧!
    大頭仔,是啊,小臣也經常吃街頭小吃的,不知怎的總是有人說我專去貴價菜館 >.<

  11. 回覆
    小彭 2007 年 02 月 07 日

    其實係幾多點開檔架?

  12. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 07 日

    可能老闆都答唔到你 ^^

  13. 回覆
    小卡 2007 年 02 月 07 日

    晚上出動比較有把握.

  14. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 07 日

    唔緊要啦小彭,個度好近富聲及潮州邨,冇開檔都仲有其他好選擇!

  15. 回覆
    薑c 2007 年 02 月 07 日

    實不相瞞,禾經常路過此處,看到有常賣燸米飯,但從沒有想過要幫親下,可能是看到太多油了 ,看見也飽了 :p 原如真是這麼美味,真要找機會試一次

  16. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 08 日

    薑絲,天冷嘛,吃多些少保暖呀(不過這兩天一點冬天的感覺也沒有).

  17. 回覆
    supageti 2007 年 02 月 08 日

    以前在灣仔工作時,下午常蛇落街到強記買喳咋,那時的強記是推車檔,下午三四時才開檔,位置在現址門外,老闆喜歡便開不喜歡便不開,有時落到去買唔到都幾失望。

  18. 回覆
    HY 2007 年 02 月 08 日

    突然發現在公司能上 pixnet 的 blog ^_^
    上星期經過,吃完火鍋,見大排長龍就沒趁墟去了。雖然唔太得糯米食品,但有機會的話也會試試。

  19. 回覆
    carjaswong 2007 年 02 月 08 日

    意粉,喳咋真係咁正?
    HY,好消息!多點來留言呀! ^^

  20. 回覆
    小卡 2007 年 02 月 08 日

    老闆除了有性格外,動作更充滿節奏感.

  21. 回覆
    supageti 2007 年 02 月 09 日

    以前喳咋是強記的主打啊!

  22. 回覆
    歐巴桑 2007 年 02 月 11 日

    小時侯歐爸爸偶然也會到強記買糯米飯和喳咋給我們吃, 當時覺得是人間美味呢
    印象中強記最初是賣喳咋「起家」
    那兩個燈火通明火氣十足的車仔檔到現在還有點記憶

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