零六捷克之旅 – 美食篇 《U tří zlatých hvězd》@Prague

 


這家餐廳
是誤打誤撞找到的。那晚在查理斯橋西岸的小區找地方晚飯,走了一條街也沒找到合適的餐館,結果就進了最多人的一家。這個方法大多奏效,也讓我們吃了一頓尚算滿意的捷克菜。
 
餐廳分正(餐室)、副廳(酒吧)兩邊,我們入座時一邊已經滿座。全店只有一個女侍應生,難得她在忙個不可開交之際還可以保持著優美的姿勢,大概有舞蹈根底也說不定。不過後來連另一邊廳也坐滿,那侍應生實在應接不暇,穿得雍容華貴的老闆娘才出來幫忙。

 

我們每人各自點了一個大盤,小卡和小R要了一份煙肉豬排配炸薯蛋,小S則點了串燒肉。豬排和其他餐館一樣弄得甚乾,只有那薯蛋尚算香脆。

<!–more–>串燒肉也好不了多了,只是燒得頗香,但也是沒有甚麼肉汁。

 

我那個煮雞肉配薯餅是廚師推介的捷克菜,雞肉加上切粒的青椒,以一種特別的醬汁煮得極惹味,配以炸得香脆的薯餅,是完全想不到的好吃。那醬汁越吃越有一種親切感,再嘗真一點才驚覺它很像中式「豉汁」的味道,雖然不是以豆豉製,但味道極其相似,加上青椒便是十足的豉椒雞了!究竟捷克菜真是這種味道,還是這廚師曾在廣東/香港取經?我也不知道。

 
這店的燈光極昏暗,照片拍得很爛,這裡選的三張是唯一可以執得到的。
 

地址:Malostranské náměstí 8/263,Praha 1 – Malá Strana

 

 

 

 

 

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8 Comments

  1. 回覆
    supageti 2006 年 11 月 07 日

    一睇就知煮雞肉配薯餅好食 ~ ^_^

  2. 回覆
    carjaswong 2006 年 11 月 07 日

    意粉好眼光!

  3. 回覆
    貝拉 2006 年 11 月 08 日

    呢餐我好鍾意,炸薯蛋睇到都流晒口水…..

  4. 回覆
    薑c 2006 年 11 月 08 日

    想看看雍容華貴的老闆娘

  5. 回覆
    carjaswong 2006 年 11 月 09 日

    薑c,哈哈,可惜沒拍下來。<br />
    <br />
    你想像一下娜姐三十年後的樣子,大概就是<br />
    那種feel了 ~^o^~

  6. 回覆
    LaLa 2006 年 11 月 10 日

    Que sera, sera,<br />
    Whatever will be, will be,<br />
    The future\\\&#039;s not ours to see,<br />
    Que sera, sera,<br />
    What will be, will be ~<br />

  7. 回覆
    carjaswong 2006 年 11 月 11 日

    好歌好歌,<br />
    好像聽到娜姐在我耳邊唱一樣…<br />
    <br />
    <br />
    查實我係咪真係幻聽呢?思覺失調呀…

  8. 回覆
    LaLa 2006 年 11 月 11 日

    絕對係啦,你快o的講低你張提款咭密碼,唔係個病再嚴重o的就太遲喇.

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