香港美食 – 美味鐵火丼@湖舟 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

這晚Carmen又想吃壽司,便自然地往湖舟去。要在晚上吃上好的壽司定食,大概也只有這家,其他名店起碼要預備一千大洋才敢走進去。上次來過後我看到有雜誌介紹這裡的鐵火丼,看過那張鋪滿大鮪腩的照片,我便立定決心無論如何也要吃一次。

Carmen要了特上壽司定食,用料照例是頂呱呱,由於和我上次吃的出入不大,便不再重覆拍照了。

過了一會我的鐵火丼上桌,看到實物後我還是忍不住倒吸了一口氣,實在太豪華了。鋪在飯面上是六片大鮪腩加兩片中鮪腩。那大鮪腩嬌嫩粉紅,絲絲的脂肪均勻分佈,看那柔軟度及閃亮度可知其新鮮。放入口中是預期那樣輕輕溶化,留下豐厚的感覺在味蕾間縈繞不散。美妙的地方是可以重溫這感覺六次之多!

中鮪腩當然有所不及,但也是鬆軟鮮嫩,並透著濃濃的魚味。

這樣一碗完美的鐵火丼只賣$170。同等級數的鮪腩壽司一般售$50/$60一件,而一客刺身索價隨時上五百元,也不過是五片左右,你能說這碗飯不超值嗎?

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香港美食 - 西苑

19 Comments

  1. 回覆
    wyng 2006 年 06 月 14 日

    你係米咁吊癮呀, 神仔!

  2. 回覆
    C.Melon 2006 年 06 月 14 日

    wow… gu-luk gu-luk… &#039;m mouth watering…<br />
    <br />
    don&#039;t upset me, &#039;m already far too upset by the ridiculous house rule at work!<br />

  3. 回覆
    carjaswong 2006 年 06 月 14 日

    不想次次都那麼正兒八經嘛~<br />
    <br />
    小苦,在這些公司做就是這麼樣的了,不要太動氣啊!

  4. 回覆
    歐巴桑 2006 年 06 月 14 日

    好想吃!

  5. 回覆
    C.Melon 2006 年 06 月 14 日

    不動氣? i&#039;ve been discounted 40% off !!!<br />
    <br />
    this is &#039;time&#039; discrimination in terms of length of employment!<br />
    <br />
    i need 平等機會委員會…

  6. 回覆
    C.Melon 2006 年 06 月 14 日

    my wild guess, but i imagine below.<br />
    <br />
    Jason: 究竟是那家店的鐵火丼如此吸引呢?<br />
    <br />
    小苦:是湖舟

  7. 回覆
    carjaswong 2006 年 06 月 14 日

    小苦好o野,答中了!

  8. 回覆
    小彭 2006 年 06 月 15 日

    嘩…<br />
    <br />
    一見張相, 我真係瞳孔放大, 嘩左出黎!<br />
    <br />
    大卜口太肥喎… 可唔可以要D唔好咁肥架… 哈哈!

  9. 回覆
    C.Melon 2006 年 06 月 15 日

    我是從您拍的第一張相找到答案的。照片上方的粉藍色<br />
    碟就是湖舟用來serve手握壽司的碟呀。<br />
    <br />

  10. 回覆
    貝拉 2006 年 06 月 15 日

    好,一於要試下,這個大卜口好吸引…. 雖然剛吃完早餐, 但個肚仲打緊鼓…

  11. 回覆
    carjaswong 2006 年 06 月 15 日

    小彭,你又想做上等人?<br />
    <br />
    小苦,我都知道你觀察入微,果然厲害。<br />
    <br />
    貝拉,八月的聚會在這裡搞,好不?

  12. 回覆
    貝拉 2006 年 06 月 15 日

    我無所謂,或者到時你又有新地方,你知啦你成日都去試新野:> <br />
    <br />

  13. 回覆
    largeheadboy 2006 年 06 月 15 日

    見你兩度大力推介<br />
    有機會都要試試!

  14. 回覆
    小彭 2006 年 06 月 15 日

    報告: LUNCH鐵火丼係用中卜口<br />
    <br />
    真好彩, 無咁肥, 但都好漏… 共有9片3cmX3cm的中卜口, 舖滿飯面.<br />
    <br />
    (我今個星期係傻左架, 亂咁食!)

  15. 回覆
    carjaswong 2006 年 06 月 15 日

    Bella,哈哈,好,一於到時再定。<br />
    <br />
    大頭,這是我近期的大力推介。<br />
    <br />
    小彭,你真快手,是否因為lunch收平些,所以用中卜口?

  16. 回覆
    老c 2006 年 06 月 15 日

    嘩……..好想食~~~~~~~

  17. 回覆
    LaLa 2006 年 06 月 16 日

    Lunch $ ? Dinner $ ?

  18. 回覆
    小彭 2006 年 06 月 16 日

    150 VS 170<br />
    <br />
    現實: 晚餐抵d喎!<br />
    理智: 大卜口真係大過肥喎!<br />
    <br />
    同行有人食mini蔥吞拿, 聽到d琢野聲… 下次要試下!<br />
    <br />
    佢d lunch set仲有好多款, 好吸引!

  19. 回覆
    carjaswong 2006 年 06 月 16 日

    侍應告訴我lunch所有set都會平$20,除了特上壽司。<br />
    <br />
    我喜歡卜口多脂肪!

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