香港美食 – 金海閣

(原文刊於我的網頁)

兩次經過天勺所在的登龍街,均發現有人龍在一間叫《金海閣》的火鍋站前聚集,Carmen說這家店她有朋友吃過後盛讚,便也很想來一試。碰巧這天氣溫下降(三月還跌至十度真奇怪),遇上了吃火鍋的好時機。打電話訂位時,職員說晚上訂位只限七時前,之後便要來等候,果然誇張。

店是一般中下價火鍋站的典型格局,和春秋火鍋以前的太子舊店差不多,翻翻菜單發覺價錢亦定得頗為合理。先點了本地雪花肥牛、手打墨魚丸、鱔片和西洋菜,配以莞茜皮蛋湯底。湯一端上來已經香氣四溢,取一片皮蛋來吃,原來是溏心的,怪不得滾出來的湯這麼香。灼了牛肉片,吃個滿口肉香,最值得讚的是灼久了牛肉仍是很腍,除了在《方榮記》以外,記不起曾經吃過這種水平的鮮牛肉。

墨魚丸非常彈牙,手打的丸鮮味十足,丸裡面混了馬蹄粒,雖不是我喜歡的做法,但也無損整體的水準。鱔片亦是爽甜味美,不比自己到街市相熟檔口買回來的差。

第二輪追加了南非鮑魚二只和貴妃蚝一碟。前者夠爽口,不過鮮味稍遜,其實平時在街市買到的九孔也不弱。貴妃蚝件頭很大(很難想像海參怎麼可能有這麼肥大的腸),灼出來比平常吃的脆。

結賬五百多,不算貴的收費,以後又多了個吃火鍋的好地方。離開時看見門外有接近二十人在雨中輪候。

[後記: 此店的坐位是滕椅;回家後發覺我的西褲給突出來的滕勾了線,差點破了洞(不便宜的西服,很心痛),大家要小心]

地址: 銅鑼灣登龍街31-35號
電話: 2573-0552
消費: $150 – $250

香港美食 - 家傳滬曉 (Closed)
香港美食 - 富聲

4 Comments

  1. 回覆
    Tina美好生活 2006 年 03 月 05 日

    Tina吃過方榮記<br />
    現在想起仍大流口水呀~^^<br />
    <br />
    港式火鍋用料真是特別棒~^^

  2. 回覆
    carjaswong 2006 年 03 月 05 日

    Tina好厲害,連方榮記也嚐過了!<br />
    是小皮帶的路?

  3. 回覆
    vivifang 2006 年 03 月 05 日

    我去年來港玩時<br />
    也嚐過金海閣(我也寫過喔)<br />
    後來還帶了朋友去<br />
    價格很合理唷<br />
    九點以後晚市更便宜呢<br />
    我也愛這裡的雪花牛肉<br />
    讚啊 ^_^

  4. 回覆
    carjaswong 2006 年 03 月 06 日

    噢,是嗎?趕緊到小v的家看你的金海閣食評。

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