香港美食 – Pumpernickel

(原文刊於我的網頁)

「黑麥」開了一家又一家，現在已經有四家分店了，能在淡市有這樣的發展，真替老闆娘 Joan 高興。

認識這間店時還只有天后琉璃街的本店，就憑沒有豬油、沒有妖邪味道的自製的美味麵包，濃濃的咖啡和簡單的意麵待客。老闆娘會認真地坐下逐樣和客人研究甚麼好吃和如何改進，我們也是這樣和她成為朋友。

當然現在已經不易碰到老闆娘了，不過辦店的宗旨沒有改，麵包還是那樣好味道。初次試吃可到銅鑼灣的第三分店，因它比較大和而且菜單選擇多。建議選麵包籃加自製醬料，讓美味的果醬或藍芝士醬為麵包錦上添花。此外其他意麵和意式飯也做得很有歐風；愛咖啡的請選濃版，甚至 espresso (分五種濃度)，咖啡加麵包是絕配。
 

店裏還是一個小藝廊，掛滿了店主朋友的攝影作品或畫作。

老闆娘還透露她其實想開一家牛肉麵店，希望她早日願望成真，那我就不用老遠跑到台北去吃。

地址 : 天后琉璃街1號A*
電話 : 2578-0854 (本店)
消費 : HK$70 – $150

* 另外分店在:
金鐘夏愨道 16 號遠東金融中心2樓(二店)
銅鑼灣加寧街13號B舖(三店)
灣仔港灣道二號香港藝術中心四樓(四店)